Strogonoff de frango
Uma ótima receita saudável com carne magra é o Strogonoff de frango. Aqui está a receita:
Ingredientes:
– 4 filés de frango magros (sem pele e sem osso)
– 1 cebola
– 2 dentes de alho
– 1 xícara de cogumelos fatiados
– 1 xícara de creme de leite light
– 1 xícara de caldo de galinha
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha picada (opcional)
Modo de preparo:
Corte os filés de frango em tiras finas. Tempere com sal e pimenta.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem macios. Adicione os cogumelos e refogue por mais alguns minutos.
Adicione o frango à panela e refogue até que esteja cozido.
Adicione a farinha de trigo e mexa bem para que se misture com os outros ingredientes.
Adicione o caldo de galinha aos poucos, mexendo constantemente.
Adicione o creme de leite light e continue mexendo até que a mistura fique homogênea.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva com arroz branco e polvilhe com salsinha picada.
BENEFICIOS DESTA RECEITA
O frango é uma carne magra e saudável porque é uma boa fonte de proteínas de alta qualidade. Além disso, é rico em nutrientes como vitamina B6, niacina e selênio, que são importantes para a saúde do coração, do sistema nervoso e para o fortalecimento do sistema imunológico. Ao usar o creme de leite light e evitar o uso excessivo de gorduras e óleos, esta receita torna-se uma opção saudável e balanceada para o seu dia a dia.
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