salmão grelhado com legumes
Uma receita saudável com peixe é o salmão grelhado com legumes.
Ingredientes:
– 4 filés de salmão
– 1 cebola
– 2 dentes de alho
– 2 tomates
– 1 pimentão verde
– 1 pimentão vermelho
– 1/4 xícara de azeite
– Suco de 1 limão
– Sal e pimenta a gosto
– Folhas de manjericão para decorar
Modo de Preparo:
– Pré-aqueça o forno a 180 graus.
– Corte a cebola, os tomates, os pimentões e o alho em pedaços pequenos.
– Em uma tigela, misture o azeite, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta.
– Em uma assadeira, coloque os filés de salmão e os legumes e regue com a mistura de azeite.
– Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que o salmão esteja cozido.
– Sirva quente, decorado com folhas de manjericão.
Este prato é saudável porque o salmão é uma ótima fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial que é benéfico para a saúde do coração. Além disso, os legumes são ricos em nutrientes e antioxidantes, o que ajuda a manter o corpo saudável. O azeite é uma gordura saudável e o limão adiciona vitamina C e sabor.
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