Salmão com Frutos do Mar – Esta receita de salmão é saudável, nutritiva e cheia de sabores irresistíveis. Ela combina o salmão com uma variedade de frutos do mar, incluindo camarão, mexilhão e lula.
Ingredientes:
500 g de salmão fresco
250 g de camarão
150 g de mexilhão
150 g de lula
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de vinagre
1/2 limão
Sal e pimenta a gosto
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Coloque os filés de salmão em uma assadeira e tempere com sal e pimenta.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.
Junte o alho e os frutos do mar e cozinhe por cerca de 8 minutos.
Junte o limão e o vinagre, mexa e cozinhe por mais 2 minutos.
Despeje o molho sobre o salmão e leve ao forno por 12 a 15 minutos.
Sirva quente.
Os frutos do mar são fontes de proteína e minerais importantes para a saúde, como ferro, selênio, zinco e cobre. Além disso, são ricos em ácidos graxos ômega-3, que ajudam a reduzir o colesterol e o risco de doenças cardiovasculares. Os frutos do mar também são fontes de vitamina D.
