Ingredientes
250 gramas de peito de frango picado em cubos
1 pitada de sal pimenta e salsa a gosto
1/2 unidade de suco de limão
1 unidade de cebola picada
1 unidade de tomate cortado em cubos
1 fio de azeite de oliva
1 unidade de chuchu em cubos
1 unidade de cenoura em cubos
2 xícaras (chá) de vagem picada
Modo de preparo
Tempere o frango com o sal, a pimenta e o limão. Reserve.
Numa panela, refogue a cebola com o azeite e, em seguida, coloque o tomate.
Junte o frango e acrescente dois dedos de água (para não ressecar).
Cozinhe com a panela tampada até o frango ficar macio.
Adicione o chuchu, a cenoura e a vagem.
Cozinhe só até os legumes ficarem al dente. Finalize com a salsa.