Jardineira de frango

Jardineira de frango

Ingredientes 250 gramas de peito de frango picado em cubos 1 pitada de sal pimenta e salsa a gosto 1/2 unidade de suco de limão 1 unidade de cebola picada
 1 unidade de tomate cortado em cubos 
 1 fio de azeite de oliva 1 unidade de chuchu em cubos
 1 unidade de cenoura em […]

Iscas de frango refogadas

Iscas de frango refogadas

Ingredientes 500 gramas de peito de frango cortado em tiras 1 colher (sopa) de mostarda dijon (francesa) 1 unidade de cebola em lascas 1 fio de azeite de oliva • sal a gosto • pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Tempere o frango com a mostarda,
 o sal e a pimenta. Em uma panela,
 refogue […]

Escondidinho de frango

Escondidinho de frango

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de leite vegetal (castanha, amêndoa ou aveia) 4 xícaras (chá) de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida 1/2 unidade de cebola em cubos 4 dentes de alho amassados 400 gramas de frango moído 1 unidade de tomate picado (sem as sementes) • sal a gosto • queijo ralado a gosto (opcional) Modo […]

Pato confitado com purê de batata

Pato confitado com purê de batata

Pato confitado com purê de batata Ingredientes 4 coxas e sobrecoxas de pato 1 dente de alho picado 1 ramo de alecrim picado 400 gramas de azeite 3 batatas asterix (para o purê de batata) 3 gemas de ovos caipiras (para o purê de batata) 100 gramas de queijo tulha ou parmesão (para o purê […]