Almôndegas de alcatra

Almôndegas de alcatra

Almôndegas de alcatra ao molho de tomate fresco Ingredientes 500 gramas de alcatra moída 1 unidade de ovo 2 colheres (sopa) de farinha de rosca 100 mililitros de leite 1/2 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de glutamato monossódico 1 kg de tomate maduros, sem pele e sementes, picados 3 colheres (sopa) de azeite […]

Filé-mignon ao molho de mostarda

Filé-mignon ao molho de mostarda

Filé-mignon ao molho de mostarda Ingredientes 4 medalhão de filé-mignon temperados com sal e pimenta-do-reino. 1 1/2 xícara de creme de leite fresco 1/2 xícara de mostarda escura em grãos Filé-mignon ao molho de mostarda Ingredientes 4 medalhão de filé-mignon temperados com sal e pimenta-do-reino. 1 1/2 xícara de creme de leite fresco 1/2 xícara […]

Jardineira de frango

Jardineira de frango

Ingredientes 250 gramas de peito de frango picado em cubos 1 pitada de sal pimenta e salsa a gosto 1/2 unidade de suco de limão 1 unidade de cebola picada
 1 unidade de tomate cortado em cubos 
 1 fio de azeite de oliva 1 unidade de chuchu em cubos
 1 unidade de cenoura em […]

Iscas de frango refogadas

Iscas de frango refogadas

Ingredientes 500 gramas de peito de frango cortado em tiras 1 colher (sopa) de mostarda dijon (francesa) 1 unidade de cebola em lascas 1 fio de azeite de oliva • sal a gosto • pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Tempere o frango com a mostarda,
 o sal e a pimenta. Em uma panela,
 refogue […]