PUDIM DE BANANA UMA DELÍCIA

    PUDIM DE BANANA UMA DELÍCIA {sem leite condensado}

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    INGREDIENTES:
    4 ovos
    4 bananas grandes ou 5 pequenas
    400ml de leite desnatado ou outro de sua preferência

    PARA CALDA:
    1/3 de açúcar demerara ou mascavo
    (pode fazer sem a calda também se preferir sem açúcar)

    PREPARO:
    Pique as bananas e coloque no liquidificador com os ovos e o leite.
    Bata por aprox. 5 minutos.
    Leve o açúcar na forma de pudim de 18cm diâmetro para caramelizar.

    Deixe esfriar um pouco e despeje o preparo da massa.
    Cubra com papel alumínio. Em uma forma maior redonda coloque água quente menos da metade e coloque a forma de pudim dentro.

    Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.
    Faça o teste do palito se sair limpo está cozido.

    Retire do forno e desenforme depois de frio.

    CONSERVAR: na geladeira por até 3 dias

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