PASTEL DE FORNO

    PASTEL DE FORNO SEQUINHO E FÁCIL DE FAZER {pastel de carne}

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    INGREDIENTES:
    MASSA:
    1 ovo
    150g de cremes de leite (ou iogurte integral desnatado)
    sal a gosto
    1/2 xícara – 67,5g – farinha de arroz
    1/2 xícara – 60g – farinha de aveia

    Misture bem e acrescente mais:
    1/2 xícara – 67,5g – farinha de arroz
    1/2 xícara – 60g – farelo de aveia
    OBS: total de 1 xícara de cada

    RECHEIO:
    3 a 4 colheres (sp) azeite
    1/2 cebola picada
    3 dentes de alho picados
    175g de carne moída (magra)
    sal rosa a gosto
    pimenta do reino a gosto
    páprica doce a gosto
    1//2 tomate picado
    cebolinha a gosto

    gema para pincelar
    gergelim para polvilhar

    PREPARO: Passo a passo no video abaixo

    Em uma tigela bata o ovo, acrescente o sal, o creme de leite e misture bem, então acrescente a primeira quantidade de farinha de arroz e de aveia, misture bem e coloque o restante das farinhas, sove bem a massa e deixe descansar por 5 minutos. Cubra com um plástico para não ressecar.

    Enquanto isso prepare o recheio. Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho, deixe murchar um pouco e acrescente a carne moída, deixe refogar um pouco e coloque o sal, pimenta, páprica doce, mexa bem deixando refogar mais um tempo. Depois da carne já cozida coloque o tomate e depois a cebolinha. Deixe esfriar.

    Coloque a massa entre dois plásticos e abra com um rolo.
    Não deixe muito grossa a massa. Corte os discos no tamanho desejado e recheie, feche e aperta as bordas com um garfo.

    Use uma forma antiaderente ou untada e coloque os pasteis.
    Pincele com uma gema e polvilhe gergelim.

    Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 20 a 25 minutos ou até que estejam levemente dourados.

    Retire do forno e sirva ainda quente.

    Culinária Fácil e Saudável

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