PUDIM DE BANANA UMA DELÍCIA

PUDIM DE BANANA UMA DELÍCIA {sem leite condensado}

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INGREDIENTES:
4 ovos
4 bananas grandes ou 5 pequenas
400ml de leite desnatado ou outro de sua preferência

PARA CALDA:
1/3 de açúcar demerara ou mascavo
(pode fazer sem a calda também se preferir sem açúcar)

PREPARO:
Pique as bananas e coloque no liquidificador com os ovos e o leite.
Bata por aprox. 5 minutos.
Leve o açúcar na forma de pudim de 18cm diâmetro para caramelizar.

Deixe esfriar um pouco e despeje o preparo da massa.
Cubra com papel alumínio. Em uma forma maior redonda coloque água quente menos da metade e coloque a forma de pudim dentro.

Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.
Faça o teste do palito se sair limpo está cozido.

Retire do forno e desenforme depois de frio.

CONSERVAR: na geladeira por até 3 dias

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