LANCHE DE FRIGIDEIRA

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INGREDIENTES
– 200 gramas de batata crua com a casca (depois de descascada fica com 170 gramas)
– 3 xícaras de água para cozinhar as batatas (mais ou menos 600 ml)
– 1 ovo 50 gramas
– 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 18 gramas
– ¼ colher (chá) de sal
– 1 boa pitada de pimenta do reino
– 1 colher (chá) de fermento em pó 4 gramas
– ½ xícara (chá) de amido de milho (maisena) 50 gramas

PARA MONTAR O LANCHE
– 1 colher (chá) de azeite para colocar na frigideira
– 150 gramas de mussarela ralada
– orégano
– ½ xícara (chá) de requeijão cremoso 110 gramas
– 1 xícara (chá) de frango já temperado 220 gramas (veja receita no link abaixo)
– 80 gramas de mussarela fatiada para enfeitar
– 3 rodelas de tomate para enfeitar
– 1 pitada de sal, 1 pitada de pimenta e fio de azeite para colocar sobre os tomates

MODO DE FAZER A RECEITA:
Acompanhe o passo a passo no vídeo.

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